Ateliers Culinaires Pédagogiques

Une approche simple et originale
De la cuisine saine à travers un coaching culinaire pédagogique.

Pour installer de bonnes habitudes, je vous propose 3 accompagnements alliant théorie et pratique pour acquérir les connaissances essentielles pour une bonne alimentation.

Le Batch cooking, Les 7 Saveurs et L’atelier découverte sont conçus pour :

Optimiser votre temps en cuisine
Faciliter la préparation de repas équilibrés et variés au quotidien
Réaliser des cuissons rapides et savoureuses
Diversifier votre cuisine de façon originale
Comprendre 7 grands principes d’une alimentation saine

Possibilité d’effectuer les 3 ateliers en une séance uniquement à domicile entre 5 et 10 personnes (sur devis).

Batch cooking

Atelier en ligne

Dans un souci de gain de temps et d’énergie, le batch cooking est une méthode simple et efficace facilitant la préparation de repas hebdomadaires.

C’est une approche antigaspi.

Un premier contact est nécessaire pour préparer cet atelier

Atelier Batch cooking en ligne

Durée : 1h

Tarif : 100€

Description :

Au programme de cet accompagnement :

Méthode d’anticipation pour l’élaboration de menus variés de la semaine
Présentation d’outils et matériels adaptés
Apprendre les différents modes de cuisson
Comprendre les 7 règles de bases pour une l’alimentation équilibrée
Découvrir quelques légumes, féculents, céréales, épices et fruits venant des Antilles d’Afrique et d’Asie pour diversifier votre alimentation

Les 7 saveurs

Pour mettre du goût et des couleurs dans votre assiette !

Associer herbes et épices aromatiques pour enrichir votre alimentation.

Un premier contact est nécessaire pour préparer cet atelier

Atelier Les 7 saveurs en ligne

Durée : 1h

Tarif : 100€

Description :

Au programme de cet accompagnement :

Connaitre les différentes épices et herbes aromatiques et leurs vertus nutritionnelles
Apprendre à associer les saveurs pour créer des recettes originales
Apprendre les bases d’assaisonnement et marinades prêtes à l’emploi pour faciliter les préparations culinaires au quotidien
Comprendre les 7 règles de bases pour une alimentation équilibrée
Découvrir quelques légumes, féculents, céréales, épices et fruits venant des Antilles
d’Afrique et d’Asie pour diversifier votre alimentation

Atelier Découverte
Saveurs Mets'Tiss

Découvrez Saveurs Mets’Tiss une association de saveurs d’ici et d’ailleurs !

Le gombo, la banane plantain, l’igname, le fruit à pain, le fonio, l’attiéké, le jus de fleurs d’hibiscus, de fruits de la passion, le piment végétarien…

Si vous avez suivi l’accompagnement « les 7 Saveurs » vous serez un véritable chef de cuisine du monde en participant à l’atelier découverte !
Un cours de cuisine à la découverte de produits tropicaux et exotiques.

Atelier animé à domicile entre 5 et 10 personnes

Durée : 2h

Tarif : Sur devis uniquement

lieux : Sur la région Toulonnaise uniquement

Atelier animé en ligne

Selon évènement à venir

Description :

Au programme de cet atelier :

Découverte des principaux produits venant d’Afrique des Antilles et d’Asie
Connaitre leurs vertus nutritionnelles
Savoir les associer avec les 7 sauces Saveurs Mets’tiss
Apprendre à préparer des plats, des desserts et jus à base de fruits exotiques.